15.11.11

Marianne trühvlid

Mõnusad kreemjad, piparmündimaitselised ja krõbisevate tükikestega trühvlid. Olenevalt kui suured pallid voolida, saab umbes 30-40 kommi. Päkapikudele ja jõuluvanadele täpselt see õige maius, mida kingipakki pista.

2 dl vahukoort
200 g Tumedat Fazer Block šokolaadi
200 g Heledat Fazer Block šokolaadi
150 g Fazer Marianne Crush kommipuru
Veeretamiseks kakaopulbrit või tuhksuhkrut

Aja koor keema ja tõsta pliidilt. Lisa tükeldatud šokolaadid. Lase sulada ja sega mass ühtlaseks. Lase segul täielikult jahtuda ning sega juurde kommipuru.
Lase segul taheneda- mina tuulutasin tuba ja panin poti aknale jahedasse, et protsessi kiirendada- vahepeal käisin segamas ja kui segu oli pallide moodustamiseks piisavalt paks hakkasin pihta. Võta teelusikatega paraja suurusega tükk ja moodusta kahe lusika vahel ühtlasem pall- seejärel kukuta pall kakaopulbrisse ja veereta/viimistle kuulikeseks - tõsta vaagnale või väikestesse kommivormidesse. Säilita jahedas.

Ja kui on soov midagi veel kaunistuseks peale pista siis mina sulatasin tavalise kulbi sees mõne tüki sokolaadi- tilk kommile ja kaunistus kleebib kenasti külge :)

Allikas: Fazeri retseptiraamat

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar

Vidinas ilmnes viga